大阪・天王寺公園エントランス
「てんしば」のピッツェリア&トラットリア
2016.07.25
「グラナ・パダーノ」は約1,000年に渡り変わらぬ製法で作り続けられてきた、イタリアで最も愛される伝統のチーズ。
イタリアではパルミジャーノ・レッジャーノよりもポピュラーなハードタイプのチーズです。
その味は熟成が短い分味わいも優しく、穏やかでマイルド。熟成期間を選ぶことにより、塩分や風味、香りが変化するためユースフルにお料理に使えます。
かつリーズナブルなグラナ・パダーノチーズは、日本ではプロの料理人のみが使用してきたチーズと言っても過言ではありません。
今回はグラナ・パダーノチーズの美味しさと、その手軽さをまず味わっていただきたいと、当店シェフがスペシャリテメニューを考案。
イタリア グラナ・パダーノチーズ保護協会が「グラナ・パダーノの料理」として認定したお墨付きメニューです。
シェフが五感で感じ、作り上げた一皿をぜひこの機会にご賞味ください。
グラナ・パダーノメニューは、こちら⇒http://restaurant.balnibarbi.com/granapadano/taste.php
〒543-0063
大阪市天王寺区茶臼山町5-55 てんしば
地下鉄「天王寺」駅より21番出口すぐGOOGLE MAP
06-6773-2225
OPEN EVERYDAY
※コロナ影響により、下記営業となります。
▼3/22〜
OPEN 11:00
LUNCH / 11:00~15:00
DINNER / 17:00~21:00(l.o.)
CAFE / 11:00~21:30(l.o.)
CLOSE 22:00
TAKE OUT / 21:00(l.o.)
▼1/27〜3/21(酒類の提供20時半まで)
CLOSE 21:00
▼10/25〜1/26
[日-金,祝日]
CLOSE 22:00
[土,祝前日]
CLOSE 23:00
▼10/1〜10/24(酒類の提供20時半まで)
CLOSE 21:00
▼8/2〜9/30(酒類の提供不可)
CLOSE 20:00
※8/20〜8/31は休業いたします。
▼7/12〜8/1(酒類提供は原則、4人以下に限り19時まで。同居家族を除く)
CLOSE 20:00
▼6/21〜7/11(酒類提供は2人以下に限り19時まで)
CLOSE 20:00
▼4/25〜6/20の緊急事態宣言中(酒類の提供を中止)
CLOSE 20:00
【従来の営業時間】
[Mon-Thu]
LUNCH / 11:00~15:00(l.o.)
CAFE / 11:00~22:30(l.o.)
DINNER / 17:00~22:00(l.o.)
[Fri-Sat]
LUNCH / 11:00~15:00(l.o.)
CAFE / 11:00~23:00(l.o.)
DINNER / 17:00~22:30(l.o.)
[Sun&Holiday]
LUNCH / 11:00~15:00(l.o.)
CAFE / 11:00~22:30(l.o.)
DINNER / 17:00~22:00(l.o.)
席数/全200席
店内/90席
テラス/110席