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「てんしば」のピッツェリア&トラットリア
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世界で一番売れているチーズ グラナ・パダーノを日本で味わおう！
2016.07.25
「グラナ・パダーノ」は約1,000年に渡り変わらぬ製法で作り続けられてきた、イタリアで最も愛される伝統のチーズ。
イタリアではパルミジャーノ・レッジャーノよりもポピュラーなハードタイプのチーズです。
その味は熟成が短い分味わいも優しく、穏やかでマイルド。熟成期間を選ぶことにより、塩分や風味、香りが変化するためユースフルにお料理に使えます。
かつリーズナブルなグラナ・パダーノチーズは、日本ではプロの料理人のみが使用してきたチーズと言っても過言ではありません。
今回はグラナ・パダーノチーズの美味しさと、その手軽さをまず味わっていただきたいと、当店シェフがスペシャリテメニューを考案。
イタリア グラナ・パダーノチーズ保護協会が「グラナ・パダーノの料理」として認定したお墨付きメニューです。
シェフが五感で感じ、作り上げた一皿をぜひこの機会にご賞味ください。
グラナ・パダーノメニューは、こちら⇒http://restaurant.balnibarbi.com/granapadano/taste.php
Shop Infomationアオナポについて
AOINAPOLI IN THE PARK青いナポリ イン ザ パーク
〒543-0063
大阪市天王寺区茶臼山町5-55 てんしば
地下鉄「天王寺」駅より21番出口すぐGOOGLE MAP
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OPEN EVERYDAY
※コロナ影響により、下記営業となります。
▼3/22〜
OPEN 11:00
LUNCH / 11:00～15:00
DINNER / 17:00～21:00（l.o.）
CAFE / 11:00～21:30（l.o.）
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TAKE OUT / 21:00（l.o.）
▼1/27〜3/21（酒類の提供20時半まで）
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▼10/25〜1/26
[日-金,祝日]
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[土,祝前日]
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▼10/1〜10/24（酒類の提供20時半まで）
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▼8/2〜9/30（酒類の提供不可）
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※8/20〜8/31は休業いたします。
▼7/12〜8/1（酒類提供は原則、4人以下に限り19時まで。同居家族を除く）
CLOSE 20:00
▼6/21〜7/11（酒類提供は2人以下に限り19時まで）
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▼4/25〜6/20の緊急事態宣言中（酒類の提供を中止）
CLOSE 20:00
【従来の営業時間】
[Mon-Thu]
LUNCH / 11:00～15:00（l.o.）
CAFE / 11:00～22:30（l.o.）
DINNER / 17:00～22:00（l.o.）
[Fri-Sat]
LUNCH / 11:00～15:00（l.o.）
CAFE / 11:00～23:00（l.o.）
DINNER / 17:00～22:30（l.o.）
[Sun&Holiday]
LUNCH / 11:00～15:00（l.o.）
CAFE / 11:00～22:30（l.o.）
DINNER / 17:00～22:00（l.o.）
席数／全200席
店内／90席
テラス／110席